現在家家戶戶都用天然氣做飯燒水，這是家家戶戶必不可少的。燃燒天然氣不僅方便快捷，而且環保。但是也有很多安全隱患，比如煤氣泄漏、中毒、爆炸等。最近，許多新聞報道使人們對使用天然氣感到恐懼，并總是認為它不安全。這是因為人們對燃氣的使用缺乏了解。

　　根據天然氣使用的有關規定，食堂和餐館應配備燃氣報警器、燃氣泄漏緊急切斷閥和強制排氣裝置。當儀器檢測到氣體泄漏時，應及時打開排氣扇，關閉氣體管道，采取安全保護措施，降低工作場所積聚的可燃氣體濃度，防止爆炸或火災。

　　使用天然氣的廚房發生可燃氣體泄漏時，氣體報警器檢測到可燃氣體濃度達到報警器設定的報警值時，可燃氣體報警器會發出聲光報警信號，提醒人們采取疏散、強制排風、切斷天然氣供應等安全措施。氣體報警器可與相關設備如排氣扇(鼓風機)、電磁閥(緊急切斷閥)聯動，防止爆炸、火災和中毒事故。

　　職工食堂作為公共場所，應采取安全措施。員工食堂普遍使用天然氣、液化石油氣等可燃氣體作為燃料，大大增加了火災事故的風險。另外，部分食堂工作人員安全意識淡薄。在使用燃氣的過程中，他們不注意細節，氣罐操作不當，隨意拉動，燃氣軟管沒有檢查，很難避免燃氣泄漏現象，這也增加了火災事故的風險。所以家庭廚房都要安裝個燃氣報警器。

　　因此，嚴格來說，安裝天然氣體泄漏報警器不是硬性要求，而是額外的安全保障。作為輔助工具，可以在不知不覺中得到提醒;所以，裝了瓦斯報警器之后，就完全不用擔心了嗎?也不是。偶爾需要檢查氣體報警器是否有故障。具有故障自檢功能。

　　買一個質量有保證的合格燃氣報警器，相當于加了一個燃氣安全助手。買個質量不合格產品的煤氣報警器，形同虛設。氣體探測器制造商建議，如果在地下室、半地下室或地面以上的受限空間(沒有窗戶或窗戶僅用于照明)，出于安全考慮，建議安裝燃氣報警器。